Helstekt fläskkotlett,
Publicerat den

Blev riktigt sen kvällsmat. Men det blev riktigt gott så lägger in receptet här nedan. Jag hade potatis och honungsmorötter till. Hittade på dom själv, även om det säkert finns liknande. Men vi kan låtsas att det är jag som var först med att komma på det :D Nu ska jag ta en kopp te och efter det ska jag försöka komma i säng i tid. Ciao


Helstekt fläskkotlett

 

·         1 kg benfri fläskkotlett

·         1 msk smör

·         salt

·         svartpeppar

·         1+1 msk flytande honung (till båda sidorna)

·         1 gul lök, skivad

·         1 morot, i bitar

·         1 äpple, i klyftor

·         3-4 dl vatten

·         1 dl grädde

·         1 msk arrowrot

·         soja

 

1.      Hetta upp en stekgryta med 1 msk smör.

2.      Lägg i steken och bryn runt om.

3.      Salta, peppra och häll honung direkt på steken.

4.      Tillsätt lök, morot och äpple. Häll över 3 dl av vattnet.

5.      Koka upp och låt puttra i en halvtimme.

6.      Vänd steken och låt puttra i ytterligare 30 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.

7.      Kontrollera med en köttermometer att köttet är c:a 70 grader.

8.      Ta upp köttet och låt vila under tiden såsen tillreds.

9.      Sila upp skyn i en bringare och häll tillbaka den i den tomma stekgrytan. Tillsätt 1 dl grädde.

10.  Red med 1 msk arrowrot utblandat i lite kallt vatten och låt såsen koka upp. Smaka av med soja, honung, salt och peppar.

 

Honungsmorötter


·         2 morötter

·         ½ tsk salt

·         1 msk flytande honung

·         1 msk smör

 

1.       Skala och skiva morötterna till stavar.

2.       Lägg i en kastrull och täck med vatten.

3.       Koka tills morötterna är mjuka och häll av vattnet.

4.       Blanda ner de andra ingredienserna.




Sen middag,
Publicerat den

Idag äter vi sent. Det blir söndagsstek på en måndag. Helstekt fläskkotlett. Första gången jag gör något sånt här. Lägger upp receptet om det blir något bra. Önska mig lycka till. Ciao

So far, so good...



29/11-10
Publicerat den

Det är galet hur kallt det är i våran lägenhet. Om termometern hade funkat hade den garanterat visat under 20 grader. Till och med svårt att skriva på tangentbordet för att fingrarna blir stela av kylan. Önskar att vi kunde använda den öppna brasan men då måste vi förmodligen ha hit en sotare. Orka.

Men förutom kylan så har det varit en trevlig helg. Det gick bra i Lördags då vi firade Jespers lillebror. Dock så följde jag inte med ut, kände mig inte så taggad på det. Fast jag satt uppe och vänta tills 4 på morgonen. Ville bara se till att min man kom hem i en bit. Kände mig lite dum efteråt att jag hade varit så orolig. Haha.
Dagen efter (i Söndags) var jag en super flickvän. Gick och handla bakis-snacks till Jesper och tog hand om honom. Som tur är så blir han inte speciellt mycket bakis. Mest bara seg och trött.
Nu ska jag sätta mig och måla på julkortet jag lova mamma. Måste bara värma händerna med en kopp te först. Ciao

Igår när jag skulle bada så ville jag lyssna på musik men orkade inte ta in datorn i badrummet. Så jag tog iPoden och klämde fast i håret. Jag satt och tänkte för mig själv att mina idéer är super awesome. Såg nog ganska fjantig ut.




Ensam,
Publicerat den

Nu är jag ensam hemma. Pojkarna och dragit ut på krogen för att fira Jespers bror som precis blivit 18. Om jag ska vara helt ärlig så är jag lite orolig över detta. Men jag hoppas att det går bra och att Jesper är en ansvarsfull storebror. Känner mig nästan lite mammig.

Testade förresten Xides (hette förut Xider) nya julcider. Dom brukar ju alltid komma ut med en ny varje år, med glitter i. Winter- tangelo/ginger. Den var riktigt god. Men det känns alltid lika lustigt att dricka glitter. Nu ska jag sätta mig och roa mig med något tills Jesper kommer hem. Kommer nog hinna somna på soffan. Ciao

Är det förresten någon som vet om julmarknaden är i morgon med? Missade idag för att jag städade lägenheten.




Fika med Sara,
Publicerat den

Idag så träffade jag upp Sara på stan för att ta en fika. Som vanligt gick vi till Tand Gredelin. Och som vanligt så åt vi deras chokladkaka och till det blev det en kopp med varmchoklad plus grädde. Det var riktigt mysigt. Vi satt och prata en massa minnen ifrån skoltiden och en massa annat skit.
Sen jag på stan och skulle köpa klappar med jag är urusel på sånt. Får nog dra med mig Jesper sen i veckan.
Nu ska jag fixa med lite saker och sen ska jag hämta Vincent från dagis och vara barnvakt hela dagen lång. Ciao så länge

Denna kvinna är en av dom underbaraste som jag känner. Alltid rolig att vara med och man blir alltid glad av att träffa henne. Och så är hon söt att se på :D
Kunde äta kiwi idag utan att det kliade i munnen.  Awesome.



Middag,
Publicerat den

 

Dagens middag för min del. Jesper åt minipizza. Sen blir det en kopp med te och Marabous digestive choklad. :) Känns som en bra avslutning på dagen




En dag på stan,
Publicerat den

Idag har man hunnit med mycket. Vart på McDonken med Annethe, John, Vidar, Svea, Michan, Vincent, Ninni och Evelinn. Det är nämligen så att Vidar har blivit hela 5år och han ville dit. Tiden går verkligen fort. Märker att man själv börjar bli gammal när ens syskonbarn blir större. Tack för det liksom :P

Sen så gick Michan, Ninni och jag vidare på stan och kollade runt. Köpte lite små grejer till vardagsrummet. Kollade även efter julklappar, hittade lite smått och gott som ska köpas nästa vecka. (Måste nog göra en lista så att jag kommer ihåg.) Vi fikade en snabbis också.

Jesper kom också ner till stan. Vi gick till Systemet och handla lite inför helgen. Och efter det följde vi med Michan och handla. Och nu är vi hemma och ska bara ta det lugnt. Ett tag i alla fall. Ska röja lite i köket så att man kan göra det julfint. Det var allt för stunden. Ciao

Har tyvärr bara en gammal blid på Vidar men visst är han söt :D Detta är från 2008

Michans fika.




Den makalösa manicken "Evighetsmaskinen"
Publicerat den

Kollade runt på YouTube och hittade denna! :D Var nog väldigt liten när jag hörde den sist. Kommer ihåg att jag tyckte att den var jättebra ^^




23/11-10
Publicerat den

Usch vilken hemsk dag det har varit. Har haft världens mensvärk som nu äntligen har börjat släppa (peppar, peppar ta i trä..). Fast mest synd tycker jag nog om Jesper i dessa stunder. Han tycker synd om mig och vill vara snäll och hjälpa. Men jag blir mest bara irriterad. Han fick inte ens pussa på mig. Men nu är det okej :P
Försöker hitta dom sista ätbara bitarna i Paradisasken. Höstnougat var faktiskt god fast den smaka som kaffe... se pappa jag lär mig....långsamt. Romrussinen och Marsicèmen får ligga kvar.
Ska nog sätta mig och kluddra lite nu. Ciao

Skulle vilja ha en varm katt på magen nu... :P



Tråk,
Publicerat den

Har tråkigt. Vet inte vad man ska hitta på. Funderade på att diska men den ska faktiskt Jesper ta hand om. Och sen så vet jag inte vad man ska hitta på till kvällsmat. Jobbigt värre. Imorgon bli förhoppningsvis en roligare dag, om det inte blir snöstorm, för då ska med Ninni och Adam till IKEA och köpa julpynt. För det är ju snart dags. Väldigt snart. :D

En snabb WIW



God förmiddag,
Publicerat den

Idag händer det inte mycket inte. Har inte mycket att säga just nu heller.
Egentligen ville jag bara visa min awesome müsli. Plockade ihop den själv på Coop igår. Tycker att det är en super bra idé, slipper man få med sånt man inte gillar och man får med det man gillar. Jag köpte gojibär i en egen påse också för att ha på sidan om. Köpte en ganska liten blandning. Runt 0,2kg (blev en hel del i alla fall). Men ska nog köpa en större nästa gång.

Dinkel, havre, vete, korn, råg, bovetecornflakes, cornflakes, bovetepuffar, svarta sesamfrön och gojibär.



♥20/11-10,
Publicerat den

Idag började Jesper supertidigt och det gör han i morgon med. Stackarn. Fast smyg så tycker jag inte såååå synd om honom, tycker snarare att det är bra för honom att gå upp lite tidigare ibland.
Idag har man inte gjort mycket alls. Helt ärligt så har jag nog bara tagit en dusch och sen spelat Fable III. Vilket är awesome.
Sen på eftermiddagen så plinga det på dörren. Ganska förvånad går jag till dörren för att öppna. Där står Jesper med blommor och choklad. Hur gulligt som helst! Blev nog allt lite extra kär i honom. Det hade varit som på film om jag inte  hade sett ut som stryk. Mjukisbyxor och stor pösigtröja Men men, han är ju van att se mig så ;P
Nu ska jag ta och mysa lite med mannen min. Ciao
P.S. Yay, bloggdesignen är klar. Ska bara fixa några småsaker. Om ni hittar något konstigt så säg gärna till.

♥♥♥



Brownies
Publicerat den

Denna dag har jag varit hemma hos Ninni en stund. Fast egentligen var jag hemma hos Ninni, Adam, Otto och Evelinn. Tycker att hon redan har blivit större :) Sötis degklumpen.
Michan och Nettan var också där med sina barn. Mina syskon har verkligen börjat få en fin (och livlig) samling. Och fler lär det ju bli.
Jag hade gjort brownies och tagit med. Dom var också från "American Cookies - freshly baked!". Dom smakade mer kladdkaka än brownie. Med det är ju också gott.
Nu ska det göras annat. Ciao

♥SÖT!!↑



15/11-10
Publicerat den

Testade ett nytt te idag. Som vanligt kommer det från Friggs. Älskar dom. Smaken heter i alla fall "Vanilla Rhubarb". Det är ett ekologiskt rooiboste. Fruktigt och sött smak av rabarber, jordgubbar, vanilj och grädde. Skulle nog behöva lite honung i, tror att det skulle hjälpa smakerna lite.

Hade det super mysigt igår när vi skulle sova förresten. Vi låg och lyssnade på musik tillsammans ifrån Jespers iPod. Kanske inte låter speciellt mysigt med det var det. Var mest lungmusik så jag somnade väldigt fort och har sovit gott hela natten.
Nu ska jag diska disken från igår. Ciao






Middag,
Publicerat den

Dagens middag. Ganska bra avslutning på veckan. Imorgon blir skoj, då ska jag och Jesper gå och köpa nya saker till badrummet. Awesome. Nu tog det slut på saker att skriva. Ciao




♥14/11-2010
Publicerat den

Snart är helgen över :( Dom flyger verkligen förbi för snabbt. Och eftersom att det är söndag så ska jag städa lite. Strax. För det är sånt man gör på söndagar. Städade badrummet igår och moppen är trasig så jag fick stå på knä och skrubba. Det var en ny upplevelse.
Kanske dags att sätta igång. Ska ner och möta upp Jesper efter jobbet också. Så städar hallen nu och köket efter att vi kommit hem.
Och om far min läser detta så säger jag GLAD FARS DAG!♥ :D Ciao




11/11-2010,
Publicerat den

Idag har varit en ganska tråkig dag. Är helt slut med.
Sitter på golvet med datorn i knät. Hela soffan är upptagen, fåtöljen med. Jespers lillebror och två av hans kompisar är här och spelar spel. Trååååååk. Har ju sett det spelet tusentals gånger. Då är det inte skoj längre.
I morgon ska jag sova hela dagen lång... städa också... och handla. Så jobbigt och läskigt att gå ute nu när vädret är som det är. Is vart man än går. Nu babblar jag mest på om ingenting. Ciao

Slänger in en tråkbild på mig också för att göra inlägget ultimatumtråkigt. Japp, jag hitta precis på ett nytt ord. Awesome.



Äggröra som på hotell,
Publicerat den

3 portioner
5st ägg
1,5dl grädde
0,5dl mjölk
salt & peppar

1. Vispa ihop alla ingredienser.

2. Värm smeten på medelvärme i en kastrull eller stekpanna med lite smör. Rör hela tiden med en träsked tills det börjar stelna. Ta av kastrullen från värmen innan det stelnar helt.

3. Äggröran ska serveras krämig.


Detta var dagens lunch. Och till det blev det bacon och lite sallad.
5 st
1,5 dl
0,5 dl



Chocolate Chip Cookies
Publicerat den

Vilket kusligt väder det är ute. Blåser jättemycket och man ser hur kallt det är genom att bara kolla genom fönstret. Och jag vet att jag måste bege mig ut i vädret sen. Måste ju ha mat.
Fast nu sitter jag och äter kakor. Är inte så mycket för det men när jag hittade dom där nya American Cookies, färdiga smeter, så var jag tvungen att testa. Det går riktigt snabbt och dom är goda. Knapriga men mjuka samtidigt. Tills helgen ska jag nog testa deras brownies.
Nu ska jag tvätta lite. Ciao




Nattinatti,
Publicerat den

Är hemma hos Michan just nu. Kollar på Top Model. Awesome.
La Vincent för en stund sen. Var lite svårt i början, kan bero på att han är ovan med mig på det viset. Tog ungefär 40 min. Men det var värt det för han är supersöt när han sover :) Hoppas också att han forsätter med det. Han ville inte följa med från dagis heller, men kan nästan förstå det. Dom har något som kallas för gropen. Ser ut som en vadderad bassäng. Där kan man kasta sig hit och dit. Skulle lätt vilja ha en sån. Fast i vuxenstorlek. Hur grymt skulle inte det vara liksom.
Nu har jag inte så mycket mer att skriva faktiskt. Ciao

Älskar den bilden på Vincent. Fick den av Michan. Tycker själv att det ser ut som ett blivande studentplakat :D





Lucas på besök: Dag 1
Publicerat den

Var super duper mega trött när jag kom hem från skolan. Hade suttit och lyssnat på redovisningar från 09:15 till 13:00 men en kvarts rast. Inte skoj ska jag säga. Men nu har jag tre kurser avklarade. Dock har jag lite restarbeten, eftersom att jag kom in senare och missade lite. Men tydligen var det okej att spara det tills nu.
Nu är Lucas här också. Han är inte speciellt svår att underhålla. Inte om man har runt 70 spel och över 400 filmer. (Tragiskt jag vet). Han verkar ganska nöjd. Han fick lite chips  att gnaga på också.
Nu ska jag sätta mig och måla lite medan vi väntar på att Jesper kommer hem från jobbet. Ciao




5/11-10,
Publicerat den

Idag har jag en hög tofs på huvudet, mest för att jag inte ska stå och pilla en massa med det. Har stor redovisning idag. Börjar känns mig lite små nervös nu.  Kanske mest för att det är jag som ska prata först. Och sen för att vi ska få in så mycket fakta (7sidor) på tio min. Men det kommer gå bra. WohoooOo!
Har pannkakor i väskan så hur skulle det inte kunna gå bra.

Sen kommer Lucas hit. Han ska vara här hela helgen medan mamma och pappa är ute och far. Ska bli skoj, får liksom vara jobbig storasyster dygnen runt. :D
När nu ska jag gå till tåget. Ciao så länge

Wish me luck förresten.



"Oldenburgare"
Publicerat den

Nu har jag gjort klart min "oldenburgare". Och då kanske ni tänker "vad fan är en oldenburgare?" Det kommer från konstnären Claes Oldenburg. En svensk man som tycker om att ta objekt mellan 10-20cm och "blåsa" upp dom tills de blir gigantiska och sedan placera ut dom i vanlig miljö. Ser ganska roligt ut. Och det var just det vi skulle efterlikna. Jag valde en tändare. Nu när jag tog kort så såg jag att jag har missat lite saker och saker har blivit lite sena. Och färgerna ser bättre ut på riktigt. Men så kan det gå. Är ganska nöjd i allafall. (Har inte så mycket till val eftersom det ska vara inne i morgon)
Nu ska jag hoppa i säng. Först ska jag tvinga Jesper att massera min rygg. Ciao





3/11-10,
Publicerat den

Tänkte bara visa upp en bild. Blev ganska nöjd så ville dela med mig. Tagen med min lilla rosa S630 och redigerad i Photoshop cs4. Har även gjort en ny kategori. Märker att det blir en hel del egobilder och dom ska ju också få vara någonstans.
Nu ska jag fortsätta rita på min "oldenburgare", inte hästen eller staden. Utan konstnären. Visar senare när jag väl är klar med den. Ciao så länge




2/11-10,
Publicerat den

Saker som känns inte känns bra just nu
  • Tv4 spelar alltid dålig musik på morgonen
  • Det är kallt ute
  • Jag måste gå ut i det kalla
  • Mitt hår är fett idag
  • Har inget bra att läsa när jag väntar på tåg/buss
  • Ska stor städa + plugga massa i morgon

Saker som känns bra saker just nu
  • Tv6 har magisk skylt som gör att du somnar
  • Jag har en mössa på huvudet som döljer mitt feta hår
  • Jag har gjort en macka
  • Min(läs:Ninnis) iPod är laddad med massa bra musik
  • Jag är ledig i morgon
  • Jag har gott om tid idag
Nu ska jag strax klä på mig och göra nyttiga saker i skolan. Wohooo. Vi hörs senare idag. Ciao
Sexy time↓ (...fick mig att börja tänka på reklamen för FoxyBingo)





Nyfunnen kärlek
Publicerat den

Idag fann jag det ultimata snacket. Gojbär doppade i mörkchoklad. Tog ett bär och sen så åt jag tills käkarna började göra ont. När man får ont så vet man att det är gott. Tur att det inte är onyttigt. Ska köpa mer i morgon. Yay!
Idag då så har jag varit i skolan. Redovisade uppgiften som handlade om parallellperspektiv. De små husen. Det gick faktiskt bra och fick en hel del positiv feedback. Och det är ju alltid trevligt. Sen så gjorde vi grupparbete.
I morgon så blir det mer grupparbete. Har redovisning på fredag, muntligt inför över 60 personer. Har en till redovisning på torsdag, men det är bara klassen. Sen så börjar det en ny kurs på Måndag. Men som tur så är det den sista för terminen.
Ska förbereda mig för natten nu. Ciao